Si has visitado nuestra sucursal del Centro, seguramente ya conoces a Tal, logotipo en vivo e inspiración espiritual de CAFÉ TAL. Dicen que una gata negra con marcas amarillas, cuyo nombre en Tarasco era similar a "Tal" habitaba la esquina de lo que ahora se llama Temezcuitate y Sangre de Cristo al final del Siglo 18, tantito antes de la construcción de las dos casas del ahora CAFÉ TAL.
En enero del 2005, cuando CAFÉ TAL estaba al punto de abrir sus puertas apareció una gata idéntica a la de la leyenda y se acostó sobre la mochila de Gregory, el fundador. Y se quedó. Y así inspiró el diseño del logotipo y la denominación del café.
